Nazywam się Wiesława Kurzela jestem absolwentką SGGW, warszawskiej uczelni na Wydziale Nauk o Żywności. Ukończyłam studia na kierunku Technologia Żywności i Poradnictwo Żywieniowe i Dietetyczne, to w skrócie.

Dorastałam wokół zieleni i roślin, a w moim domu zawsze jadło się sezonowo, dużo się gotowało, piekło, szykowało się przetwory na zimę. Może dlatego tak daleko mi do suplementów diety i jestem taką zwolenniczką slow food i produktów niskoprzetworzonych.