Joanna Pawlikowska Photography

Cześć,

Nazywam się Wiesława Kurzela jestem absolwentką SGGW, warszawskiej uczelni na Wydziale Nauk o Żywności. Ukończyłam studia na kierunku Technologia Żywności i Poradnictwo Żywieniowe i Dietetyczne, to w skrócie.

Dorastałam wokół zieleni i roślin, a w moim domu zawsze jadło się sezonowo, dużo się gotowało, piekło, szykowało się przetwory na zimę.
Jestem zwolenniczką slow food i produktów nieskoprzetworzonych.

Jestem córką Rolnika i Rolniczki, od najmłodszych lat patrzyłam, jak rośliny rosną i jak je szanować. Ukończyłam Technikum Technologii Żywności a później studia na SGGW w Warszawie z tego samego zakresu. Pracowałam w dużym centrum logistycznym zajmującym się kompleksową obsługą produktów świeżych wymagających kontrolowanej temperatury. Współpracowałam z wieloma producentami żywności, także o jedzeniu wiem już chyba wszystko. Wróciłam ponownie na uczelnię SGGW ukończyłam Poradnictwo Żywieniowe i Dietetyczne i założyłam działalność Pracownia Dietetyczna Poradalnia 😊. Po drodze korzystałam z dodatkowych szkoleń jak na przykład „Rola diety w schorzeniach tarczycy” zorganizowanym przez Centrum Szkoleń Dietetyki Klinicznej. Ciągle staram się podnosić moje kwalifikację, dlatego chętnie uczestniczę w konferencjach i kursach dotyczących dietetyki.  

To co mnie wyróżnia, to moje doświadczenie i wiedza z różnych płaszczyzn, ale z tego samego zakresu. Nie tylko wiem, jak bilansować poprawnie posiłki, ale znam z autopsji proces produkcji, przetwarzania, transportowania itd. żywności 😊.

Dziś jestem Żoną, Matką i własną Szefową, czyli zapracowaną Kobietą, która chce się spełniać w życiu prywatnym i zawodowy.

Dietetyka zrodziła się u mnie naturalnie z potrzeby pomagania innym i z potrzeby ciągłego rozwoju. Ale przede wszystkim doprowadziła mnie do właściwych odpowiedzi. Sama choruję na choroby autoimmunologiczne a dietą wspomagam mój organizm. Dzięki tej wiedzy dbam o siebie swoją rodzinę i chce się tą wiedzą dzielić z Wami.

2021, Dietetyczka inż. Technologii Żywności Wiesława Kurzela, www.poradalnia.pl

PORADALNIA.PL

Zadbaj o siebie już teraz!