Nutrigenomika, sirtuiny a dieta?
Nutrigenomika, sirtuiny a dieta? Era genetyki coraz bardziej się rozwija, mamy dostęp do coraz większego zakresu literatury, która pokazuje jak żywność wpływa na ekspresję genów. Nutrigenomika jest stosunkowo nowa, nauką, która łączy żywienie z genetyką. Jest to badanie zależności między żywieniem a odpowiedzią organizmu na poziomie ekspresji genów.Badania dowodzą, że pożywienie nie wpływa jedynie na procesy metaboliczne organizmu czy biochemiczne, ale także DNA. Niektóre składniki pokarmowe wpływają bezpośrednio i są ligandami […]
Od czego zacząć w insulinooporności – 10 TIPÓW od Dietetyczki Klinicznej
Lista z wykazem IG jest dość długa i na początku wydaje się nierealna. Tak samo sama dieta z niskim indeksem glikemicznym wydaje się nieosiągalna. Stworzyłam 10 wskazówek w insulinooporności, które bardzo pomagają zrozumieć dietę z niskim IG. Dzięki tym TIPOM w końcu zaczniesz stosować dietę dla insulinoopornych i pokonasz insulinooporność. Autorka: Wiesława Kurzela Dietetyczka Kliniczna inż. Technologii Żywności CO TO JEST INSULINOOPORNOŚĆ? JAKIE SĄ PRZYCZYNY INSULINOOPORNOŚCI? JAK […]
Jak budować nawyki żywieniowe? Na podstawie książki Charlesa Duhigga Siła Nawyku
Procując w Pracowni Dietetycznej cały czas mam do czynienia ze zmianą starych nawyków. Te pytania cały czas się powtarzają. Dlaczego zmiana nawyków jest taka trudna? Dlaczego tak ciężko przestać jeść słodycze? Dlaczego tak trudno jest wprowadzić nowe zdrowe nawyki żywieniowe? Dlaczego nie mogę schudnąć? To tylko część problemów, które wspólnie rozwiązujemy. Żeby łatwiej było Ci zrozumieć, dlaczego to wszystko nie jest takie proste, pokażę Ci wszystko na przykładach. Na samym […]
Dieta w Hashimoto
Dieta w Hashimoto Zapalenie tarczycy Hashimoto jest chorobą autoimmunologiczną, która niszczy komórki tarczycy. Czynnik genetyczny stanowi, główną przyczynę powstawania choroby Hashimoto, natomiast do jej przebudzenia są potrzebne niekorzystne czynniki środowiskowe, śmieciowe wysoko przetworzone jedzenie, stres bardzo szeroko pojęty, przejedzenie, dysbioza jelitowa i wymieniać można by było jeszcze długo. Jest potrzebny czynnik zapalny, który cały proces uruchomi. „Dwa słowa” o chorobie Hashimoto. Okazuje się, […]